Разработка системы FSSC 22000

FSSC 22000 – надёжная схема для поддержания брендов в индустриях пищевых продуктов, которая одобрена GFSI. 

Схема управляется Фондом FSSC 22000 и независимым Советом заинтересованных сторон в который входят представители нескольких сфер пищевой промышленности.

Состоит из стандарта ISO 22000, технических условий ISO и дополнительных требований самой схемы. Главной базой для сертификации выступает внедрённая и действующая система менеджмента безопасности пищевых продуктов, которая в может показывать постоянную приверженность, реализацию и следование выполнению всех договорённостей, что относятся к пищевой безопасности в рамках данной компании, как на законодательном уровне, так и на уровнях владельцев, директоров, инвесторов, клиентов, поставщиков и других.


Этапы разработки системы FSSC 22000

01

Диагностический аудит

Аудит предприятия согласно приложения договору, оценка соответствия


02

Внешнее обучение

Помощь в выборе органа по обучению требованиям схемы FSSC22000


03

Документирование внедрения

Консультирование по полному перечню документов и их наполнению


04

Запуск системы

Тест-драйв системы на предмет выполнимости и необходимости изменений документации


05

Надлежащая практика

Работа в системе на протяжении минимум 3-х месяцев до момента аудита


06

Внутренний аудит

Практика внутренней объективной оценки степени соответствия схеме


07

Сертификационный аудит

Аудит сертифицирующим органом международного уровня


08

Устранение замечаний

Анализ и устранение несоответствий, касаемых документации


09

Корректирующие действия

Консультации по составлению плана корректирующих действий для сертификационного органа


10

Получение сертификата

Получение сертификата с соответствующей оценкой по итогам аудита


Где внедряется схема FSSC 22000?

Схема FSSC 22000 направлена улучшение безопасности в цепи пищевых поставок продуктов и материалов, что с ними связанны путём охвата и управления процессов и рисков в этой сфере. Схема может быть применима во множестве компаний и позволяет быть уверенным в партнёрах по экспорту и импорту, а также собственной компании в сфере пищевой безопасности.

Разведение животных

Производство кормов для домашних животных

Переработка пищевых сырья и ингредиентов

Розничные и оптовые продажи

Обработка сырья и ингредиентов

Транспортировка и хранение продуктов и кормов.

Производство сырья и ингредиентов

Производство био-химикатов

Кейтеринг

Производство упаковочных материалов

Преимущества работающей схемы FSSC 22000

Международные рынки
Управление рисками
Контроль процессов
Законодательные требования

Дополнительные услуги

Аудиты схемы FSSC 22000

Аудиты первой стороны

Диагностический аудит проводиться согласно заказа компании с целью установления соответствия системы менеджмента схеме FSSC 22000, на старте её введения, в том числе требуемые цели и аспекты в интересах объявленной сферы, к примеру, производственных мощностей, логистики, сохранения, распределения продукта. Подробнее

Внутрений аудит – проводиться самой компанией либо в ее интересах спустя некоторое время после стадии соответствующей практики с целью извлечь непредвзятые подтверждения того, то что концепция менеджмента, в соответствии с схемой FSSC 22000, функционирует соответствующим способом, в интересах объявленной сферы,. Подробнее

Аудиты второй стороны

Аудит поставщика проводится командой заказчика либо в его интересах с целью установления соответствия системы менеджмента поставщика конкретным критериям, в том числе похожим практикам схемы FSSC 22000 в объявленной сфере, к примеру, изготовления, сохранения, распределения сырья, упаковки, ингредиентов.

Аудит второй стороной – проводятся сторонами, причастными к работе компании заказчика, к примеру, покупателями либо иными особами в личных интересах с целью удостовериться в наявности исполнения соответствующей практики по системе менеджмента внедрённой схемы FSSC 22000 в компании и осмысления потенциала последующего партнерства.

Обучение схеме FSSC 22000

С целью подготовки экспертов компании заказчика для внедрения концепции менеджмента профессионалы нашей компании смогут посодействовать в выборе аккредитованного органа с хорошей репутацией, который выполняет обучения схеме FSSC 22000, а также позволяет получить документ об пройдённом обучении.

Во этой сфере действуют наилучшие интернациональные компании с огромным стажем деятельности в аудиторских проверках схемы FSSC 22000. Эксперты клиента смогут анализировать кейсы и также осуществлять фактические задачи в варианте тренингов согласно результатам которых необходимо будет сдавать экзамен, для того чтобы установить наявность приобретенных знаний.

Обучение даст возможность: 

  • на первой стадии осознавать условия схемы FSSC 22000; 
  • понимать размер будущей занятости по части документации, запуска системы, а также соответствующей практики;
  • понимать риски, а также потенциал компании в рамках схемы FSSC 22000; 
  • структурировать исходное отношение к дальнейшей разработке системы согласно избранной схемы FSSC 22000; 
  • расширить знания в области менеджмента пищевой безопасности.

Сертификация схемы FSSC 22000

Схема FSSC 22000 рассматривает два варианта с объявленным или необъявленным сертификационными аудитами, а также одним обязательным необъявленным в течении 3-х летнего цикла сертификации, который обязателен. 

Задача необъявленной программы - никак не выискивать несоответствия, а убедиться, том что концепция пищей безопасности одинаковая в каждый период времени работы компании заказчика.

Процес сертификации проводиться в 2-а этапа, интервал между какими не должен превышать 6 месяцев.

Сертификация предполагает наличие нескольких опций, среди которых:

  • сертификация нескольких функций на одной производственной площадке;
  • сертификация нескольких производственных площадок в рамках одного приезда;
  • компьютерные методы (CAAT), которые могут использоваться в качестве инструмента удаленного аудита при соблюдении требований IAF MD4;
  • передача сертификации на другой сертификационный орган.
: