Розробка системи FSSC 22000

FSSC 22000 - розробка і впровадження системи

FSSC 22000 - надійна схема для підтримки брендів в індустріях харчових продуктів, яка схвалена GFSI.

Схема управляється Фондом FSSC 22000 і незалежним Радою зацікавлених сторін в який входять представники кількох сфер харчової промисловості.

Складається зі стандарту ISO 22000, технічних умов ISO і додаткових вимог самої схеми. Головною базою для сертифікації виступає впроваджена і діє система менеджменту безпеки харчових продуктів, яка в може показувати постійну прихильність, реалізацію та дотримання виконання всіх домовленостей, що відносяться до харчової безпеки в рамках даної компанії, як на законодавчому рівні, так і на рівнях власників, директорів , інвесторів, клієнтів, постачальників та інших.

Де впроваджується схема FSSC 22000?

Схема FSSC 22000 спрямована поліпшення безпеки в ланцюзі харчових поставок продуктів і матеріалів, що з ними пов'язані шляхом охоплення і управління процесів і ризиків у цій сфері. Схема може бути застосовна в безлічі компаній і дозволяє бути впевненим у партнерах по експорту і імпорту, а також власної компанії в сфері харчової безпеки.

Розведення тварин

Виробництво кормів для домашніх тварин

Переробка харчових сировини та інгредієнтів

Роздрібні і оптові продажі

Обробка сировини та інгредієнтів

Транспортування і зберігання продуктів і кормів.

Виробництво сировини та інгредієнтів

Виробництво біо-хімікатів

Кейтеринг

Виробництво пакувальних матеріалів

Переваги працюючої схеми FSSC 22000

Міжнародні ринки

Управління ризиками

Контроль процесів

Законодавчі вимоги

Додаткові послуги

Аудити схеми FSSC 22000

Аудити першою боку

Діагностичний аудит проводиться відповідно до замовлення компанії з метою встановлення відповідності системи менеджменту схемою FSSC 22000, на старті її введення, в тому числі необхідні цілі і аспекти в інтересах оголошеної сфери, наприклад, виробничих потужностей, логістики, збереження, розподілу продукту. Детальніше

Внутрішній аудит - проводиться самою компанією або в її інтересах через деякий час після стадії відповідної практики з метою витягти неупереджені підтвердження того, то що концепція менеджменту, відповідно до схемою FSSC 22000, здійснює свою діяльність належним способом, в інтересах оголошеної сфери ,. Детальніше

Аудити другої сторони

Аудит постачальника проводиться командою замовника або в його інтересах з метою встановлення відповідності системи менеджменту постачальника конкретним критеріям, в тому числі схожим практикам схеми FSSC 22000 в оголошеної сфері, наприклад, виготовлення, збереження, розподілу сировини, упаковки, інгредієнтів.

Аудит другою стороною - проводяться сторонами, причетними до роботи компанії замовника, наприклад, покупцями або іншими особами в особистих інтересах з метою упевнитися в наявности виконання відповідної практики по системі менеджменту впровадженої схеми FSSC 22000 в компанії і осмислення потенціалу подальшого партнерства.

Сертифікація системи FSSC 22000

Схема FSSC 22000 розглядає два варіанти з оголошеним або неоголошеним сертифікаційними аудитами, а також одним обов'язковим неоголошеним протягом 3-х річного циклу сертифікації, який обов'язковий.

Завдання неоголошеної програми - ніяк не вишукувати невідповідності, а переконатися, тому що концепція їжею безпеки однакова в кожен період часу роботи компанії замовника.

Процес сертифікації проводитися в 2-а етапу, інтервал між якими не повинен перевищувати 6 місяців.

Сертифікація передбачає наявність кількох опцій, серед яких:

сертифікація кількох функцій на одному виробничому майданчику;
сертифікація кількох виробничих майданчиків в рамках одного приїзду;
комп'ютерні методи (CAAT), які можуть використовуватися в якості інструменту віддаленого аудиту при дотриманні вимог IAF MD4;
передача сертифікації на інший сертифікаційний орган.

Навчання схемою FSSC 22000

З метою підготовки експертів компанії замовника для впровадження концепції менеджменту професіонали нашої компанії зможуть посприяти у виборі акредитованого органу з хорошою репутацією, який виконує навчання схемою FSSC 22000, а також дозволяє отримати документ про пройдений навчанні.

У цій сфері діють найкращі інтернаціональні компанії з величезним стажем діяльності в аудиторських перевірках схеми FSSC 22000. Експерти клієнта зможуть аналізувати кейси і також здійснювати фактичні завдання у варіанті тренінгів згідно з результатами яких необхідно буде здавати іспит, для того щоб встановити наявности набутих знань.

Навчання дасть можливість:

на першій стадії усвідомлювати умови схеми FSSC 22000;
розуміти розмір майбутньої зайнятості за частиною документації, запуску системи, а також відповідної практики;
розуміти ризики, а також потенціал компанії в рамках схеми FSSC 22000;
структурувати вихідне відношення до подальшої розробки системи відповідно до обраної схеми FSSC 22000;
розширити знання в області менеджменту харчової безпеки.